• 所有问题

    • 你们觉得手擀面和机器面哪个更好吃？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2016-04-06
    现在人们都喜欢原滋原味，手擀面好吃，用机器擀面要多压几次，把面压透，这样压出来的面条就一样好吃了，而且厚薄度很好，家庭主妇也省力得多
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2016-04-06
    因为和面的过程很重要~~用手和的面要均匀要劲道~~机器和出来的永远和手不一样！！擀面片的过程有用力很讲究的说~~本回答被提问者采纳
    第2个回答  2016-04-06
    当然是手擀面，但是手擀面做起来麻烦。
    第3个回答  2016-04-06
    手工有弹性
    第4个回答  2016-04-06
    手擀面
    12
    相似回答
    你们觉得手擀面和机器面哪个更好吃?答：现在人们都喜欢原滋原味，手擀面好吃，用机器擀面要多压几次，把面压透，这样压出来的面条就一样好吃了，而且厚薄度很好，家庭主妇也省力得多
    为什么手擀面比机器压的面好吃啊答：1、和面，手工擀制面条，和面时用水量较多，大约是面粉量的百分之四十五。当面粉中加入水后，经拌和、揉搓、面粉中的蛋白质和淀粉就会最大程度地吸附水分。2、蛋白质吸水后会生成面筋，淀粉吸水后会产生黏性，二者合一便形成面团。这种面团，用手工搋搓的时间越长，越有利于形成面筋网络和增加黏性，这为...
    面条机做的面条和手擀面哪个比较好吃答：面条机和手擀面的口感都是一样的。因为面条机的面也是人工和出来的，口感好不好全在面和的好坏而面条机只是切的时候省些事而已。
    拉面,手擀面,切面,机压面哪种口感好答：4. 机压面：机压面的口感比较细腻，入口软滑。其食材清单跟切面类似，但是制作步骤更为简单，主要是经过揉面、醒面和压面等步骤。综上所述，拉面、手擀面、切面和机压面在口感方面各有特点，具体的选择可以根据个人的口味和制作熟练程度来决定。不同的制作方法和步骤会对口感产生影响，因此需要根据...
    大家正在搜
    为什么手擀面比机器压面好吃手擀面制面机器手擀面与机器面的区别最好的日本手擀面机器手擀面怎么做好吃汤面机器手擀面有做手擀面的机器吗仿手擀面机器全自动手擀面机器
    相关问题
    手擀面为什么比机器做的面好吃
    说起面条，还是自己做的手擀面最好吃
    为什么手擀面比机器压的面好吃啊?
    传统手擀面和机器做面有哪些区别
    手擀面用机器怎么做？
    手擀面，怎样才能擀出来，劲道而且不断
    面碰面的手擀面好吃吗？
    大家好问一下你们吃过面馆的手擀面吗，好吃吗，手擀面的生意好吗