旅游管理专业是一个是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。
该专业着重培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
大学中，其主要学习课程有：旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅游文化学、生态旅游、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
旅游管理专业的知识技能：
1、具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，具有较强的服务意识。
2、了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。
3、具备主要岗位的服务技能，具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。
4、具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力。
5、具有团队合作意识，协调人际关系的能力，具有自我创新，勇于创业的能力。
6、能取得与本专业相关的2张（或2张以上）职业资格证书。
培养目标：从事旅行社、酒店、景区、旅游网站等管理和营销的应用性人才
主干课程：
1.旅游与历史文化
2.导游基础知识、
3.导游业务、
4.旅游英语听说、
5.旅游概论、
6.市场营销、
7.宗教与民俗、
8.旅行社管理、
9.酒店管理实务
旅游管理（Tourism Management），是随着经济的发展而兴起的一门新兴学科，与工商管理并列管理学下的一级学科，有庞大的发展空间和发展潜力，随着国际经济的全球化，旅游业更加繁荣，因此对旅游的管理要求也随之提高，现在开设旅游管理专业的学校也很多，对专业能力和素质也有一定的要求。
教育部工商管理教学指导委员会旅游学科组、杭州市西湖区商贸旅游局和浙江大学管理学院旅游管理系于2010年9月18-19日在浙江大学联合举办“中国旅游创新发展论坛暨中国高等旅游本科教育30周年活动”。本次大会发布了中国旅游名校T10联盟成立宣言。
发起成立“中国旅游名校T10联盟”的单位是（按学校首字母排序）：北京第二外国语学院旅游学院、东北财经大学旅游与酒店管理学院、华侨大学旅游学院、湖北大学旅游发展研究院、南开大学旅游与服务学院、上海师范大学旅游学院、西北大学经济管理学院旅游系、云南大学工商管理与旅游管理学院、浙江大学管理学院旅游管理系、桂林理工大学旅游学院、中山大学旅游学院