主料
鸡蛋1个 绍兴黄酒1大勺（15ml）
红糖1大勺（15ml）
黄酒炖鸡蛋（超简单）——冬季滋补的做法步骤
1. 将一个鸡蛋磕入碗里，放入1大勺的黄酒和1大勺的红糖（能喝点酒的亲，可以放2大勺的黄酒和红糖哦！）。
2. 蒸锅烧开水，将蒸碗放在蒸屉上，盖上碗盖，没有炖盅的亲，可以盖上保鲜膜蒸哦！盖上锅盖，大火蒸10分钟，关火，别急着拿出来，鸡蛋在锅里焖5分钟再拿出来哦！
3. 焖5分钟之后就可以吃啦，最好趁热吃哦！女性朋友可以经常炖点来吃哦！具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容的功效哦。
小贴士
喜欢吃鸡蛋的亲，可以增加鸡蛋的个数，当然黄酒和红糖的量也相应的增加哦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-07-20
用料
黄酒 一点
鸡蛋 一个或两个
姜丝
黄酒煮煎鸡蛋的做法
先把姜去皮洗净， 把姜拍扁切成丝，备用。
用小火起锅， 加入小量油，打入鸡蛋
有一点点煎黄后，反成另一面煎
倒入黄酒，加入姜丝（身体比较寒凉，就可炒黑一点；若比较热气，就随便炒一下或不炒放入）
煮开，浸泡在酒汤里的荷包蛋煮到蛋黄仅断生
第2个回答 2019-12-16
用黄酒这样煮鸡蛋喝了补身又暖宫，超级实用的汤羹，女人们学起来
第3个回答 2020-06-04
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