鸡肉和粉条能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

完全可以。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

Answer 2

原料鸡肉400克，粉条75克，京葱100克，冬笋75克，姜片5克，料酒15克，酱油15克，番茄酱30克，精盐3克、味精2克，白糖15克，面粉40克，鲜汤50克，猪油50克，油800克制作1、冬笋切成滚刀块。
京葱切成段。
鸡肉剁成块。
粉条用温水泡至回软。
鸡块用面粉30克，精盐1克拌匀。
京葱用余下的面粉、精盐0.5克拌匀。
2、鸡块下入烧至七成热的油中炸至外皮脆硬捞出，待油温升至八成热时，下入冬笋块略炸，再下入京葱段炸呈金黄色，倒入漏勺。
锅内放猪油40克烧热，下入姜片爆香，下入番茄酱略炒，烹入料酒，加入鲜汤、酱油、精盐、白糖，下入鸡块大火烧开，改用小火炖至熟烂，下入粉条炖熟。
将鸡块、粉条捞出，装入盘内。
3、冬笋块、京葱段下入鸡汤锅内烧至汤汁浓稠，加味精，淋入余下的猪油。
4、将烧好的冬笋块、京葱段及汤汁出锅盛在盘内鸡块上即成。
特点鸡肉香嫩，味道醇厚。
冬笋块入油炸至微黄时，再下入京葱段。

Answer 3

鸡翅根洗净


2
放凉水里，大火加热，水开后继续煮两分钟


3
捞出备用


4
热锅下油，油热下葱姜蒜爆香


5
加花椒粒，八角


6
加酱油，料酒，生抽，老抽


7
加鸡吃根


8
炒匀


9
加水，多加点，一会儿还要煮粉条，大火烧开，转中火煮20分钟


10
加洗净的粉条


11
放锅里


12
粉条都进汤里，盖上盖子，小火煮，直到粉条变软，关火红薯粉条营养价值极高，也能很好地吸收各类汤的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更是爽口宜人，百吃不腻，粉条，鸡翅根和白菜一锅炖，简单又美味。

【食材】
鸡翅根 粉条 青红线椒 姜蒜
料酒 盐 生抽 老抽 豆瓣酱
【做法】
第一步：鸡翅根洗净后砍成两半。

第二步：鸡翅根冷水下锅，加一勺料酒，水开后焯一分钟捞起备用。

第三步：锅中放一勺油，油热下鸡块，煸炒两分钟后下姜片，蒜片，一勺豆瓣酱，一勺生抽和半勺老抽翻炒均匀。

第四步：然后倒入两碗水煮15分钟，再倒入提前泡软的粉丝，白菜和青红线椒再煮5分钟即可出锅。

粉丝软软的滑滑的，吸收了鸡肉的鲜美汤汁，吸溜一口唇齿留香。本回答被网友采纳