肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的

Question

如题所述

Answer 1

是用盐、胡椒粉和料酒把鸡腿腌制30-40分钟后，再炸，具体做法如下：
用料：鸡腿2个、盐1勺、胡椒粉适量、料酒两勺、辣椒油适量、鸡蛋1个、玉米炸粉适量（玉米粉和炸粉按1:1的比例放）、面包糠适量
1、首先先把鸡腿用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。

2、然后把腌制好的鸡腿沾上鸡蛋液，鸡蛋要选择新鲜的。

3、把鸡腿裹上鸡蛋液后，再把鸡腿裹上一层面粉。

4、这时候把裹上面粉的鸡腿再沾一点鸡蛋液。

5、最后再把鸡腿裹上一层面包糠，就可以了。

6、然后把鸡腿放下锅炸，炸直用筷子插进去时，没有血汁流出即可。

7、然后把炸好的鸡腿放到一边沥干油，晾凉一会即可食用。