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江西菜 十大名菜有哪些?
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第1个回答 2021-10-05
赣菜“十大名菜”分别是宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉、滋补泰和乌鸡。
相似回答
江西十大名菜
是什么江西十大名菜都
有哪些?
答:
藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜
,其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带。制作步骤为:将藜蒿去根后的嫩茎切成段,腊肉切成丝。先炒腊肉,后加入藜蒿和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅即成。成菜后,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。28年,藜蒿炒腊肉入选“奥运菜单”。
江西菜十大
招牌菜
答:
莲花血鸭也是江西十大名菜之一
,是江西省萍乡市莲花县的一道特色传统名菜。主要食材有鸭肉和鸭血,烹饪方法也很简单,鸭肉鲜香,鸭血嫩滑爽口,备受食客们的喜爱的认可,这道菜还获得了不少的奖项。5、
萍乡烟熏肉
萍乡烟熏肉是江西萍乡市传统的特色名菜,腊香扑鼻,芳香四溢,酥软可口,滑而不腻,是佐酒...
江西菜
十大名菜有哪些?
答:
赣菜“十大名菜”分别是宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉
、井冈烟笋、
白浇雄鱼头、鳜鱼煮粉
、甲鱼粉皮、
藜蒿炒腊肉
、滋补泰和乌鸡。
江西十大名菜
答:
1. 瓦罐鸡:选用土鸡为主料
,加入姜、葱、料酒等调料,用瓦罐炖煮而成。瓦罐鸡色香味俱佳,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,营养丰富。2.
三杯鸡
:选用三黄鸡为主料,加入花雕酒、生抽、老抽等调料,经过炖煮、炒制等工艺制成。三杯鸡色泽红亮,鸡肉鲜嫩,味道鲜美。3.
赣南脐橙酿
:选用赣南脐橙为主料,挖空...
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