法式罗勒起司面包的做法：
用料
面团：
高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
全蛋液 25克
细砂糖 15克
盐 3克
冰水 135克
无盐黄油 20克
干酵母 3克
罗勒馅：
无盐黄油 30克
盐 1.5克
新鲜罗勒叶 25克
蒜蓉 15克
罗勒面包的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
把面团里所有材料（除黄油外）一起放入厨师机搅拌桶
步骤 2
打到大致光滑后加入软化的黄油继续打到完全扩展，就是可以拉出大片薄膜的状态。
步骤 3
取出面团滚圆放入盆里盖上保鲜膜，进行第一次发酵到2.5倍大，我是28度发酵1小时。
步骤 4
发酵好的面团排气平均分割成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后擀成舌形
步骤 5
靠近身体这侧的边缘压薄一些
步骤 6
从上往下卷起成橄榄形，收口一定要捏紧，不然烤的时候会爆开
步骤 7
收口朝下放入烤盘中，进行最后发酵至两倍大：35度40分钟。
步骤 8
面团在发酵的时候准备罗勒馅料：
步骤 9
烧开一锅水，水里滴几滴油，放入洗干净的罗勒叶快速汆烫一下捞出控水，然后把罗勒叶放在厨房纸上吸干水分，放案板上切碎，要尽量碎一些。
步骤 10
软化的黄油+盐+蒜蓉+罗勒碎拌匀，馅料就好了，装入裱花袋中。
步骤 11
发酵好的面团表面喷少量水，用割包刀从面团中间割一刀，挤上一条罗勒馅料
步骤 12
放入已经充分预热的烤箱中层200度烘烤15分钟。
步骤 13
烤好立即取出转移到烤架上晾至温热时密封，第二天吃的就可以室温下保存，吃不完的冷冻，吃的时候提前取出回温化冻。
步骤 14
这是款很柔软的小餐包，直接法的面包是面团软面包才会软，所以打面的时候注意一下，一定要根据自己面粉的吸水性适当增减，以打出的面团柔软不粘手为准。
步骤 15
罗勒是西餐里常用的香料，可以在宝买到，我特别喜欢
步骤 16
但也有的人不习惯这味道，那可以全用蒜蓉，用30g左右的蒜蓉，也可以把罗勒换成香葱，但是香葱不用汆烫，直接洗干净吸干水切碎就可以用，罗勒是一定要烫的，不然烤出来会发黑，这款面包不适合用干燥罗勒。
步骤 17
成品
鲜罗勒奶酪面包的做法
1新鲜的罗勒洗净，控干水分。
2将面包粉放入面包机的桶中，加入鸡蛋，奶油奶酪
3将酵母，盐，糖分别放在桶的不同角落，先用筷子拌匀。启动面包机揉面程序，揉面20分钟。
4将罗勒放入揉好的面团中，启动面包机自动程序，烤制好的面包取出，放凉即可。
将面团原料除黄油外(按水、糖、盐、奶粉、高粉、发酵粉的顺序)和做好的卡士达酱混合
揉至面团光滑后加黄油揉至完全阶段
用面包机揉40分钟，能拉出比较较坚韧的膜不破裂
面团发酵约40分钟，发酵好的标志的在面团中央扎个洞不会回缩
发酵完成后将面团取出排气，分割成每分约40克，稍饧再整形
面团滚圆，双手压住两头，滚成两头细长，中间圆胖的模样，二次发酵约三十分钟，烤制前撒上芝士条、干罗勒、挤上沙拉酱，刷上鸡蛋液10.烤箱预热170度，上下火20分钟
本回答被网友采纳用料面团： 高筋面粉 220克，低筋面粉 30克，全蛋液 25克，细砂糖 15克，盐 3克，冰水 135克，无盐黄油 20克，干酵母 3克 ，罗勒馅： 无盐黄油 30克，盐 1.5克，新鲜罗勒叶 25克，蒜蓉 15克。
做法
1纯奶手撕吐司的做法 步骤1把面团里所有材料（除黄油外）一起放入厨师机搅拌桶。
2纯奶手撕吐司的做法 步骤1打到大致光滑后加入软化的黄油继续打到完全扩展，就是可以拉出大片薄膜的状态。
3纯奶手撕吐司的做法 步骤1取出面团滚圆放入盆里盖上保鲜膜，进行第一次发酵到2.5倍大，我是28度发酵1小时
4纯奶手撕吐司的做法 步骤1发酵好的面团排气平均分割成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后擀成舌形。
5纯奶手撕吐司的做法 步骤1靠近身体这侧的边缘压薄一些。
6纯奶手撕吐司的做法 步骤1从上往下卷起成橄榄形，收口一定要捏紧，不然烤的时候会爆开。
7纯奶手撕吐司的做法 步骤1收口朝下放入烤盘中，进行最后发酵至两倍大：35度40分钟。
8纯奶手撕吐司的做法 步骤1面团在发酵的时候准备罗勒馅料。
9纯奶手撕吐司的做法 步骤1烧开一锅水，水里滴几滴油，放入洗干净的罗勒叶快速汆烫一下捞出控水，然后把罗勒叶放在厨房纸上吸干水份，放案板上切碎，要尽量碎一些。
10纯奶手撕吐司的做法 步骤1软化的黄油+盐+蒜蓉+罗勒碎拌匀，馅料就好了，装入裱花袋中。
11纯奶手撕吐司的做法 步骤1发酵好的面团表面喷少量水，用割包刀从面团中间割一刀，挤上一条罗勒馅料。
12纯奶手撕吐司的做法 步骤1放入已经充分预热的烤箱中层200度烘烤15分钟。
13纯奶手撕吐司的做法 步骤1烤好立即取出转移到烤架上晾至温热时密封，第二天吃的就可以室温下保存，吃不完的冷冻，吃的时候提前取出回温化冻。
14纯奶手撕吐司的做法 步骤1这是款很柔软的小餐包，直接法的面包是面团软面包才会软，所以打面的时候注意一下，一定要根据。
打到大致光滑后加入软化的黄油继续打到完全扩展，就是可以拉出大片薄膜的状态。
取出面团滚圆放入盆里盖上保鲜膜，进行第一次发酵到2.5倍大，我是28度发酵1小时。
发酵好的面团排气平均分割成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛好后擀成舌形
靠近身体这侧的边缘压薄一些
从上往下卷起成橄榄形，收口一定要捏紧，不然烤的时候会爆开
收口朝下放入烤盘中，进行最后发酵至两倍大：35度40分钟。
面团在发酵的时候准备罗勒馅料：
烧开一锅水，水里滴几滴油，放入洗干净的罗勒叶快速汆烫一下捞出控水，然后把罗勒叶放在厨房纸上吸干水份，放案板上切碎，要尽量碎一些。
软化的黄油+盐+蒜蓉+罗勒碎拌匀，馅料就好了，装入裱花袋中。
发酵好的面团表面喷少量水，用割包刀从面团中间割一刀，挤上一条罗勒馅料
放入已经充分预热的烤箱中层200度烘烤15分钟。
烤好立即取出转移到烤架上晾至温热时密封，第二天吃的就可以室温下保存，吃不完的冷冻，吃的时候提前取出回温化冻。