步骤1牛肉豆角水饺的做法大全
准备好所需要的食材，面粉内加入水，用筷子搅拌成雪花状，然后下手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，醒面
步骤2牛肉豆角水饺的做法
长豆角择去筋膜，清洗干净，放入开水中焯烫3分钟至八分熟，捞出来晾凉。豆角不宜焯烫太软，因为还要拌在馅中，包饺子下锅煮
步骤3牛肉豆角水饺的家常做法
趁着豆角晾凉的功夫，我们开始调拌牛肉馅，牛肉馅中加入姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让牛肉馅上劲，调拌好的牛肉馅粘稠而有弹性，
步骤4牛肉豆角水饺的简单做法
晾凉后的长豆角切碎，加入到拌好的牛肉馅中，大葱切碎放进肉馅中，葱花上浇上适量香油。豆角尽量切碎一些，也可以切完后剁几刀
步骤5牛肉豆角水饺怎么吃
再加入1小勺鸡精，继续顺着一个方向搅拌均匀，这样牛肉豆角馅就调好了
步骤6牛肉豆角水饺怎么做
这个时候面团也醒发好了，案板撒上面粉，取出面团 ，揉匀，搓成长条揪成小剂子，擀成饺子皮
步骤7牛肉豆角水饺怎么炒
取一个饺子皮，放上适量饺子馅，双手配合，包成饺子。如果是新手，切记馅不要放太多
步骤8牛肉豆角水饺怎么煮
不要着急，慢慢包，你看，不到一个小时，一个一个的小饺子就全部包好啦！放在盖帘上等待下锅。如果暂时不煮，记得一定要沾点干面粉防粘哦！
步骤9牛肉豆角水饺怎么炖
锅里放足量的水，烧开后下入饺子，开两个滚儿，打两次凉水，饺子基本上就熟了，捞出来装盘开吃吧！
步骤10牛肉豆角水饺怎么煸
牛肉搭配这菜包饺子，味道极鲜美，低糖低热量，多吃不长胖。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考