醪糟蛋花汤的做法，醪糟蛋花汤怎么做好吃，醪糟

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
醪糟
5勺

辅料
鸡蛋
1个
æ°´
适量
步骤

1.用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。

2.加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就被稀释了。

3.打一个鸡蛋，将其搅散。

4.加热至稍沸腾，最好在7、80度左右。

5.打入事先搅打好的鸡蛋，散着打，像蛋絮飞在水面上一样。

6.这时马上关火，不要让鸡蛋煮老了，晾凉服用即可。