第1个回答 2022-03-07
明火它受热均匀。热量比较高。电磁炉它只在最底层有热度。不翻的话容易糊。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-10
因为明火炒菜的话,一个是火力强,另外一个煮出来的味道跟用电加热的味道是完全不一样的。
第3个回答 2022-03-07
电磁炉的加热主要集中在锅的底部,煤气和液化气的火力相当均匀,还有一点煤气液化气的火力也要大过电磁炉。
第4个回答 2022-03-07
虽然说用明火来炒菜会更好吃,但是现在很多人他们都是为了图方便,还有没有油烟味,就用电磁炉。
第5个回答 2022-03-10
因为明火温度高,所以容易出「锅气」,也就是所说的「饭店味」。