晚上做的菜如果不放冰箱第二天早上会不会变质不能吃？

Question

晚上做的菜如果不放冰箱第二天早上会不会变质不能吃？晚上做的菜如果不放冰箱第二天早上会不会变质不能吃？

Answer 1

晚上煮的饭菜做好放冰箱，第二天基本上可以吃的，没有任何问题。但是这样天天吃这样的饭菜就有问题。这种情况偶尔一次是完全可以的，但是经常这样肯定是不提倡的建议还是当天做就当天吃完，隔夜的饭菜总不去新鲜的好吧，另外注意吃的时候要加热，不要凉到但是菜要冷了才能放进冰箱里面，一般都不放冰箱的，就放在外面的，找个盖子盖上，不要贴保鲜膜，但是如果第二天中午天气变热，中午你还没有吃，菜的气温上来后都会有馊味，闻着有酸味不能吃

Answer 2

。。这要看室内温度高低了，一般十五六度以下，晚上熟菜放到第二天是不易坏掉的。若室温约18度左右，剩菜过火灭菌处理就可放到第二天的。

Answer 3

最好早晨现吃现做，
新鲜而营养，如果
想早晨吃肯定需要
放冰箱，但是需要
凉过来才能放。追答

中午吃，隔的时间太长了，早晨起来炒吧，还新鲜

本回答被网友采纳

Answer 4

和当地气候有关。
北方的话，应该问题不大，不过限于家常菜，如果是螃蟹什么的，隔夜最好不要吃。