你最喜欢的牛肉做法是哪种？

Question

如题所述

Answer 1

必须是油牛肉了，首先把圆葱切成丝，然后放在水里浸一下捞出。牛肉卷室温稍微解冻。牛肉卷和圆葱放一起，加入料酒。加入生抽。加1汤勺蚝油。搅拌均匀腌渍10分钟。转大火，加入腌制好的牛肉圆葱。翻炒均匀后，加老抽。炒至牛肉变色熟后，关火加黑胡椒粉出锅。

Answer 2

咖喱牛肉，西红柿顶端切十字刀，热水淋烫去皮切块土豆、胡萝卜去皮切小块，切好的土豆用清水浸泡，锅内放入处理好的主料、调料和水（为了防止咖喱粘锅底，咖喱在烹饪中间阶段放也可以），待烹饪结束后，将食材搅拌均匀，出锅装盘即可。

Answer 3

酱焖牛腩不错，牛腩切5-8厘米见方的大块，清水浸泡20分钟，捞出沥干，锅内放入处理好的牛肉、调料和水，盖上锅盖，启动【收汁｜腐乳蹄】功能（有些型号是使用【收汁｜酱焖牛】、【收汁｜红烧牛】功能）待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

Answer 4

用啤酒代替一部分水来烹牛肉，既可以去除腥味，烹出来的牛肉中还带有酒的爽醇，风味独特，尤其适合夏天食用。这就是最好吃的 啤酒烩牛肉。

Answer 5

我比较喜欢的是牛骨汤了，牛骨汤营养丰富，成品比较澄清，那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。