当然可以。
拓展：
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。
BMI指数是BodyMassIndex的缩写，BMI中文是“体质指数”的意思，是以你的身高体重计算出来的。BMI是世界公认的一种评定肥胖程度的分级方法，目前世界卫生组织(WHO)也以BMI来对肥胖或超重进行定义。BMI具体计算方法是以体重的千克数除以身高平方（米为单位）。
健康减肥其公式为：体质指数(BMI)=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m）
理想体重（Kg）=(18.5～23.9)×身高的平方(单位m)
很多人都觉得自己很胖，男生女生都有这种想法，或许他本身并不胖，只不过就是这么想的，所以想通过控制饮食的方法去减肥，因为通过运动的方法确实太痛苦了，大多数人都坚持不下来，企图通过不吃晚饭的方式来达到减肥的效果。
不吃晚饭，确实减少了身体对能量的摄入，如果不吃夜宵的话，只是晚上补充一些水果，补充一些水之类的，可以起到减少能量摄入，从而消耗身体储存的脂肪能量的效果，也就是说它可以起到减肥的作用，但是大多数人都控制不住自己晚饭不吃，是指5:00~8:00不吃饭，然后半夜的时候又饿了，这个时候选择点个夜宵，或者吃个面包或者喝杯奶茶之类的这些东西，其实能量都很高，想要减肥的话通过节食去减肥就要完全控制住自己。
想达到完美的减肥效果，单纯的通过控制饮食也是不可行的，还是要配合适量的运动，如果个人不喜欢有氧运动的话，也就是不喜欢跑步的时间，让人气喘吁吁的活动，可以选择动感单车，或者登山机这些活动，他们也是有氧运动，只不过我们的频率可以不那么高，身体有一定休息的时间能力的消耗也不错，单纯的通过控制饮食去减肥，最终即使瘦下来了也容易反弹，而且身体会变得没有力量，容易出现肠胃的相关疾病。
晚上不吃饭是可以达到减肥的效果的，但是既然想通过控制饮食去减肥，就要完全控制住，自己说不吃饭那就不要吃任何的东西，晚上喝点水或者吃几个水果之类的是可以的，如果半夜选择点夜宵或者再喝个奶茶什么的，那基本上就是自欺欺人，我们可以骗自己也可以欺骗别人，但是身体却从来不会骗任何人，因为晚上吃东西的话，身体就是瘦不下来。
我从原来的一百七十斤左右到现在的一百四十八斤用了四个月的时间，就是通过晚上节食锻炼身体达到的。
不能减肥，
会降低你的新陈代谢，
更容易囤积脂肪。
更大概率会得胆结石，
因为长时间的胃排空，
胆汁浓度过高，
会形成胆结石。本回答被提问者和网友采纳