44问答网
所有问题
在设计中餐正餐套餐菜单时需注意哪些问题
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2016-06-17
你的菜单是一本还是就一张,最好把价格贵的放前面越便宜越放后面,然后开始的套餐注意荤素搭配,以下饭为主,中间放重口味的,最后清淡口味,这样制作菜单比较符合人的心理
第2个回答 2016-06-17
美观 整洁
相似回答
在安排
中餐时
有
哪些
禁忌
答:
1.文雅地使用筷子,体现了用餐者的风度和心态,所以,千万注意,不能妄动
。2.由准备入席就餐直到用餐完毕,
整个过程都要时刻注意自己的举止和谈吐
。3.
端庄就坐,不急不躁
:事先找到入席时自己应坐的位置,入席后坐姿端庄、文雅。4.
客随主便,文明用餐
:大家就座后主人要讲一些客套话,等主人拿起筷子后...
中餐
厅
设计的
四大要求和说明
答:
餐厅门头的结构要结合餐馆原有的建筑结构进行设计,最好能利用原有结构,这样可大大减少装修费用
。常见结构有中国传统的飞檐、斗拱,适于经营任何中式正餐的餐馆。建筑材料一般使用普通的建筑瓦,高档的酒楼使用琉璃瓦。传统的风格有很好的效果,但一定要注意选择相应风格的门,最好配木框门,如果配铝合金或...
中餐
上菜顺序礼仪2021
答:
在宴请前,主人需要事先对菜单进行再三斟酌
。在准备菜单的时候,
主人要着重考虑哪些菜可以选用、哪些菜不能用
。如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客...
中餐
宴会的冷莱份量有
什么
规定?
答:
还有一点需要注意的是,
点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价
,这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。 B.中餐点菜的三优四忌 一顿标准的中式大餐,通常,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。在点菜中要...
大家正在搜
餐饮套餐菜单设计
中餐套餐菜单
中餐商务套餐菜单
中餐情人节套餐菜单
中餐双人情侣套餐菜单
快餐套餐菜单
餐饮888套餐菜单
套餐饭菜单
套餐菜单怎么做
相关问题
在设计中餐正餐套餐菜单时需要注意哪些问题
餐饮点菜的基本步骤和注意事项
中餐点餐有哪些需要注意的?
一个中餐宴会需要注意什么细节?
关于减肥的一些问题~
点菜的礼仪有哪些注意的
我是一名大三学生,我想请问一下;关于某酒店的菜单设计方案与市...
在中餐宴会上接到西餐菜单时,服务员应怎么办?