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    • 仔细咀嚼馒头，感到有甜味，这是为什么？______

    仔细咀嚼馒头，感到有甜味，这是为什么？______．

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    第1个回答  2014-12-13
    唾液腺分泌的唾液通过导管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能够将淀粉初步分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此细嚼馒头，口腔内感觉有甜味．
    故答案为：唾液液粉酶把淀粉分解成了麦芽糖．本回答被提问者采纳
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    我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味,这是因为( )A.馒头在口腔中被分解成...答：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味．故B符合题意．故选：B．
    馒头在口中经咀嚼后会有甜味,是因为部分淀粉被唾液淀粉酶消化成...答：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收．故选：C
    人们在吃馒头时,会感觉到有些甜味,原因是馒头中的___在___的作用下...答：馒头中主要含淀粉，淀粉无甜味，但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下，水解为麦芽糖，麦芽糖有甜味，在口中咀嚼馒头时会感到有甜味．故答案为：淀粉 唾液淀粉酶
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