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红萝卜丸子的做法
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推荐答案 2016-11-18
红萝卜丸子的做法
1.红萝卜打去老皮,用擦板擦成丝;
2.擦好的萝卜丝放入沸水中煮开,捞出过凉后,控掉水分并用双手用力挤压萝卜丝,挤出多余水分;
3.萝卜丝加入葱末、盐、五香粉、鸡精,充分拌匀;
4.加入馒头屑和面粉,用手充分拌匀;
5.双手搓成不松散的丸子,搓丸子的时候应该很容易就搓好,若是比较松散难搓就再加点面粉;
6.锅内烧热油,将萝卜丸子放入,中小火慢炸至外表金黄捞出控油,待所有丸子炸好后,再放入锅中用热油中火炸至焦黄,捞出控油即可。
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其他回答
第1个回答 2016-11-18
材料
红萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺
做法
1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好)。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
相似回答
红萝卜丸子
最正确
的做法
答:
1、准备一个红萝卜去掉头部去掉尾巴。2、用刮皮刀把萝卜皮刮掉
。3、用筛子把萝卜筛成萝卜丝。4、锅中烧水,水开后放入一勺食盐,这样能去掉萝卜中的辛辣味了。5、放入萝卜丝焯水半分钟就可以出锅。6、萝卜放入碗中,放入1勺面包糠,一勺食盐,一勺胡椒粉,搅拌均匀。7、然后再倒入面粉,放入葱花...
红萝卜丸
孑怎么做
答:
第一部:把胡萝卜和白萝卜去皮,然后分别擦成丝,全部擦好放碗里备用
。第二部:锅里倒入适量的清水,水开放入胡萝卜丝、白萝卜丝焯水一分钟,焯好捞起沥干水。第三部:焯好捞起放入碗里,然后倒入适量的清水,再用手把萝卜丝的水分挤干。第四部:挤干水分放案板上。第五部:再把它切碎,尽量切得...
胡萝卜
肉
丸子的做法
怎么做?
答:
1、肉馅半斤放入碟中。2、胡萝卜半根,插丝。3、锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。4、捞出过凉
。5、把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。6、肉馅放入精盐,生抽,鸡精,葱花,姜末,料酒,糖,顺着一个方向搅拌,至上劲。7、把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋,在搅打上劲。8、放入3大匙玉米淀...
大红萝卜丸子
怎么做好吃法
答:
红萝卜丸子美味又健康的步骤
1.红萝卜备好待用。2.把红萝卜擦成丝。3.用马蹄粉和少量面粉拌匀。4.拌成用手能团成一团为好
。5.这是团好的。6.先用鸡蛋液裹匀。7.再放入面包糠里滚一下,让红萝卜丸粘满面包糠。8.这样就行了,等待下油锅炸。9.电炸锅油温设定到170度左右。10.炸到焦黄色...
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