腰果怎么做来吃

Question

腰果怎么做来吃

Answer 1

腰果最常见的做法就是西芹腰果炒虾仁。

主料：西芹200g、虾仁200g、腰果60g

调料：食盐8g、鸡粉少许、姜一片、料酒适量、胡椒粉少许

西芹腰果炒虾仁的做法：

1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3.芹菜洗净，切段。

4.锅加热，倒适量油，爆香姜粒。

5.倒入虾仁炒熟后捞出备用。

6.锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。

7.将腰果放入略微翻炒即可出锅。

Answer 2

五彩腰果

用料 新鲜百合适量；胡萝卜适量；青豆适量；玉米适量；肉末适量；腰果适量；蚝油适量；生抽适量；盐少许 做法
准备材料如上，玉米胡萝卜洗净切粒，我这只用了半根的玉米跟胡萝卜，百合小个的洗了两个，各种材料差不多一样的量，大家根据自己家人多少增减调节，肉末稍微用一点点料酒和生抽腌几分钟热油先下肉末炒至变色先下胡萝卜炒一分钟，再下青豆炒一分钟，然后再下玉米翻炒两下，下一勺蚝油，一勺生抽，少许盐（口味清淡的可以不用）翻炒均匀，下百合大火炒至变色透明，马上关火。注意百合熟得非常快，我这1000W炒不到一分钟就熟透了。起锅撒上腰果就ok啦
美味炒腰果

用料 玉米油适量；腰果半斤；盐少许 做法
选择颗粒饱满的腰果，洗净晒干备用热锅冷油，将腰果放进锅里慢慢滑炒，先中火等腰果颜色逐渐变深再调小火，待腰果成浅咖啡色时关火滑炒片刻，起锅装盘，喜欢咸味的这时撒盐少许（本人喜欢原味的，所以省略了哈），等待数分钟腰果就脆脆香香的啦！本回答被网友采纳

Answer 3

现在市场上有两种卖的。。。一种熟的可以直接吃的。还有一种就是白色的没有熟的。。。。。可以油炸在吃。一般腰果都是买来做菜的。可以和宫保鸡丁的做法一样。花生变腰果就行了。。还有可以和玉米粒梨块炒。也是不错的。。。。。。

Answer 4

可以，怎么吃都行。就是一种坚果，吃法随意。

Answer 5

炒着吃就行