急性胰腺炎患者饮食应注意什么?

如题所述

忌食:肉汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、蛋黄、酒、油脂。

宜食:米汤、藕粉、杏仁茶、果汁、菜汁、蛋清、粥、素面片、挂面、面包、饼干(少油)、蔗糖、红糖、蜂蜜。

推荐食谱(一日量)

早餐:浓米汤加盐;加餐:藕粉。

午餐:稀米粥冲蛋清加盐;加餐:鲜果汁。

晚餐:无油番茄蛋清面片;加餐:杏仁茶。

急性心力衰竭(缓解恢复期)

忌食或少食:粗粮、含盐或发酵粉的主食、点心、填鸭、鸡皮、肥猪牛羊肉、香肠、火腿、咸肉、肉松、含盐罐头食品、蛋黄(每周限3个)、松花蛋、咸鸭蛋、洋葱、萝卜、干豆类、加盐的黄豆制品、动物油脂、味精。

宜食:细粮、牛奶、鸡、鱼、瘦猪牛羊肉、兔肉、蛋清、蔬菜、水果、豆制品、植物油(少用)。

推荐食谱(一日量)

早餐:豆浆1袋,小面包(随意)。

午餐:溜鱼片200克(黄瓜片100克),软饭(随意);加餐:水果。

晚餐:菜肉馅大馄饨,豆腐干炒胡萝卜丝150克;加餐:牛奶1瓶,蛋糕1块。

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