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好看的煎鸡蛋怎么做
如题所述
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推荐答案 2019-12-21
有专用的造型煎蛋锅,我买的是心形的,形状挺好看,就是容易糊,经常是上面还是液体,下面已经冒烟了,这种锅做出来的心形蛋比较小而厚,所以想煎熟一点下面就糊了。
还有一种是煎蛋圈,也可以煎各种饼,铜锣烧什么的。我买的是梅花形的,有个活动把手,下面是一个梅花形铁圈,把它放在平底锅里,然后把蛋打进去象平时一样煎就行了。缺点是蛋没凝固的时候容易从铁圈和锅的缝隙里漏出来,造型不是很整齐。
这两种淘宝上都有卖,锅6~10元,圈2~6元。造型非常多。
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第1个回答 2020-05-19
煎鸡蛋怎么做?
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怎样煎鸡蛋
煎得最
漂亮
?
答:
1、油
煎荷包蛋
用料:鸡蛋1粒,酱油少许。 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。 ◇2、水煮蛋。 用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。 做...
有意思
的煎鸡蛋
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
1、先热锅,锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;加入一点点油,再放一点点盐。原因:很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋,然后油花四溅,手忙脚乱,很容易把
鸡蛋煎
糊了,所以热锅冷油就能避免这个问题,而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。2、把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅...
怎么煎蛋
不粘锅,
美观
,鲜嫩
答:
方法一:食材:鸡蛋、食用油 做法:
制作之前在锅底油里放上一点盐或者糖,煎鸡蛋不用像其他鸡蛋一样还要搅拌均匀,直接把鸡蛋敲出一道裂缝
,然后倒在油上面,很快就好了,一面好了之后把另一面翻过继续,这样就不会粘锅。方法二:食材:鸡蛋、食用油 做法:锅子洗干净,锅子上的水一定要擦干,倒油的...
怎么煎
出
好看的鸡蛋
?
答:
将鸡蛋从冰箱中取出,提前置于室温下约15-20分钟,使其回温。这有助于鸡蛋在
煎
制时受热均匀,减少破裂的可能性。打蛋:在一个干净的碗中轻轻打入鸡蛋,避免破坏蛋黄。如果担心蛋壳掉入,可以使用一个干净的勺子帮助转移蛋黄。调蛋液:如果你喜欢,可以在鸡蛋中加入少许牛奶或奶油,使煎出
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