如题所述
一、 蛋挞液制作
将鲜奶油和纯牛奶混合在一起,搅拌均匀。然后加入适量的白糖,继续搅拌,直到糖完全溶解。接着加入鸡蛋黄,继续搅拌,直到蛋黄和牛奶混合均匀。最后筛入低筋面粉,继续搅拌,直到面粉完全溶解,没有颗粒。
二、 制作蛋挞液的注意事项
淡奶油和炼乳的用量可以根据个人口味适量调整。鸡蛋的用量要根据蛋挞的大小和厚度适量调整。
三、 蛋挞液的使用
将蛋挞放入预热好的烤箱中,以200度烤制25-30分钟,直到蛋挞表面呈金黄色。