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玉米淀粉就是玉米粉吗
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第1个回答 2023-01-29
玉米淀粉不是玉米粉的理由如下:
1、玉米粉是玉米磨成的粉面,俗称玉米面,它的主要成份是乳坯,乳坯包含蛋白质和淀粉;
2、玉米淀粉是分离蛋白质以后,提取出来的部分,简而言之玉米淀粉是玉米粉细加工之后的产物。
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玉米粉
和
玉米淀粉
一样吗
答:
玉米粉和玉米淀粉不一样
。玉米淀粉是将玉米经过一些复杂的工序,将玉米中所含有的蛋白质分离开后,得到的一种白色粉状的淀粉。而玉米粉是用玉米直接研磨而成,里面所含有的营养成分与玉米相差无几。玉米粉和玉米淀粉区别 1、制法不同。虽说都是以玉米为主要原料制成,但玉米粉和玉米淀粉在制作方法上是...
玉米淀粉就是玉米粉吗
答:
玉米淀粉不是玉米粉的理由如下:1、玉米粉是玉米磨成的粉面
,俗称玉米面,它的主要成份是乳坯,乳坯包含蛋白质和淀粉;2、玉米淀粉是分离蛋白质以后,提取出来的部分,简而言之玉米淀粉是玉米粉细加工之后的产物。
玉米淀粉
和
玉米粉
是不是一个东西
答:
玉米淀粉和玉米粉不是一个东西
。玉米淀粉是从玉米中提炼出来的淀粉。一、玉米淀粉:又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。性质及用途见淀粉。玉...
玉米粉
和
玉米淀粉
一样吗
答:
玉米粉和玉米淀粉不一样
。玉米粉是直接把玉米经过研磨得来的,玉米淀粉则要通过更复杂的制作工序,将蛋白质分离后才能得到。玉米粉有黄白两种颜色,玉米淀粉一般则呈白色粉状,相对来说玉米淀粉的口感会比较爽滑。玉米粉和玉米淀粉一样吗 玉米淀粉用于食品加工、医药行业、生产淀粉糖、生产赖氨酸、味精、...
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