如题所述
1、糯米粉在盆里放一定的量,煮一些开水,凉一下,不要太凉,放到糯米粉里,不要一下子倒太多,慢慢加。
2、用力搅拌,像擀面一样。等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以用了。
1、可以选择吃水煮的,也可以吃蒸的,还有煎的。煎是比较讲究的,因为糯米很粘,比较难熟,一般都水煮。
2、可以做成一个个小圆团,然后在里面放喜欢的馅,要比汤圆大很多,馅可以是甜的,也可以是咸的。