如题所述
炸牛奶
准备食材:牛奶冻:纯牛奶500g、玉米淀粉50g、白砂糖20g(已减糖)炸料:鸡蛋1颗、玉米淀粉适量、面包糠适量、玉米油少许做法:1、将牛奶,糖,玉米淀粉放入不粘锅中搅拌均匀2、全程小火不停搅拌至粘稠,煮到用刮刀舀起不易滴落后关火3、倒入容器中抹平,盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上4、牛奶冻切成长条,裹一层玉米淀粉,然后裹一层鸡蛋液,再裹上面包糠,最后再刷点油5、送入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右