如题所述
港式冻奶茶
食材:
红茶12G(建议锡兰红茶,茶味会更重一点,没有锡兰红茶,用其他红茶也可以的)水500ML,淡奶100ML(黑白淡奶)炼奶,冰块。
做法:
1、奶锅中加入红茶包,倒入500ML水中小火煮15分钟,拉茶8次(这一步可以减少苦涩)搅匀茶汤。
2、饮品杯中加冰块,倒入200ML红茶,淡奶100ML。
3、炼奶4圈(喜欢奶味重一点的可以多加)搅拌均匀,完成。
ps:喝前记得先搅拌一下。