炒饭用什么油炒好吃

Question

如题所述

Answer 1

猪油、色拉油、橄榄油。
1、猪油：炒饭中有专门一道菜就是猪油炒饭。猪油炒饭不用放肉丝，只需要加一点的香料随性一炒就可以了。都知道猪油的胆固醇高，要适量吃。
2、色拉油：这个就不多做介绍了，这个基本上家家户户都用，营养成分比猪油多，但比橄榄油少，如果是刚刚学习烹饪，这种油是最好的选择。色拉油炒饭应该是炒饭界的入门。
3、橄榄油：在所有油中，橄榄油有“液体黄金”的称谓，橄榄油也是健康趋势的代表。而且橄榄油的提取工艺已经非常完善，我们在超市也可以买到橄榄油。在我们做的饭的时候，橄榄油最大的特点就是，在高温下炒作食材效果非常好，同时吸入的油烟也会比较少。市场上橄榄油价格稍微贵点。