第1个回答 2022-11-25
问题一：木糖醇是用什么做的？可以做蛋糕吗？ 木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，纯的木糖醇，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。
1 木糖醇和蔗糖的结构不一样，-没有蔗糖做出来的那种焦糖香味和色泽--我指的表皮
2 木糖醇甜度比蔗糖高，我蔗糖180，木糖醇用了150我还是觉得甜，这个要自己去慢慢摸索
3 海绵、戚风都可以用木糖醇做，我都做过，效果都还不错，但是和白砂糖、绵白糖做的还是有一定区别，如果比赛的时候会有影响，一般家里吃则完全可以忽略 嘿嘿
一点小建议，不对的地方请大家指正！
问题二：木糖醇真的能用来做蛋糕么 谁说的？真强大，不过可以吞的话你想做什么都行
问题三：木糖醇可以做蛋糕吗 木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。在标签上说明适用糖尿病人食用。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品
问题四：木糖醇代替糖做蛋糕好吃吗 不好吃，如果没有糖尿病就不要代替
问题五：做蛋糕木糖醇怎么用？ 和砂糖一样的用法
问题六：做蛋糕能用木糖醇代替砂糖么 应该可以的,木糖醇和白砂糖都属于糖类,相对而言木糖醇对健康更有益
木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
问题七：请教：做蛋糕的可不可以用木糖醇代替白糖 肯定是可以的撒
因为高血糖的人吃的蛋糕就是特制的，是木糖醇撒！
问题八：意林蛋糕店能做木糖醇蛋糕吗? 任何蛋糕店都可以做的，只要定制就可以了，仅仅只是价格的不同罢了。
问题九：用木糖醇代替白砂糖做蛋糕可以吗？ 不行啊，吃蛋糕不是跟吃米饭馒头一样都是主食吗？糖尿病人平时吃多少主食就让他吃多少木糖醇蛋糕啊。还有木糖醇做不出蛋糕吧，打发不了蛋白，倒是有木糖醇点心。
问题十：做蛋糕能用木糖醇或元贞糖代替糖吗 木糖醇可以，元贞是什么鬼，没听说过