木糖醇蛋糕配方，精确的？

Question

如题所述

Answer 1

主料
低筋面粉150g 鸡蛋5个
橄榄油40ml 木糖醇50g
牛奶100ml 柠檬汁4滴
椰蓉适量
1. 食材称重备用。

2. 蛋清～蛋黄分离。

3. 蛋黄中加入10克木糖醇，打散，把砂糖充分融化。

4. 依次加入橄榄油～牛奶搅拌均匀。

5. 筛入低筋面粉。

6. 按照一个顺序搅拌成蛋黄糊，至没有颗粒。

7. 蛋清中加入10克砂糖。

8. 搅拌成鱼眼状再加入10克砂糖～4滴柠檬汁。

9. 继续搅拌，见蛋白体积膨大加入剩下的10克盐。

10. 继续充分打发，细腻而有光泽，拉出打蛋器，蛋白能有弯勾状态即可。

11. 把两铲蛋白液混入蛋黄液中，上下翻拌。

12. 翻拌成糊状。

13. 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。

14. 烤箱160度预热5分钟。模具铺油纸倒入面糊。离桌面5公分震出气泡。

15. 面糊表面撒适量椰蓉。放入烤箱，160度40分钟。

16. 表面上色。取出。

17. 倒扣铁网上，撕下油纸。晾晾。

18. 颜色金黄～椰香浓郁

19. 绵软细腻的海绵蛋糕。很好吃的。

20. 哈哈，再来一张，显摆显摆

小贴士
和普通的砂糖相比，热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，甜度与蔗糖相似，热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。

Answer 2

木糖醇蛋糕配方和做法 ？
泡打粉 5 G
C、牛奶 50 G ， 趁热卷起：

1 将A料搅打均匀，中间不要放置很长时间、盐 2 G
B。不过那法国人说不用这么麻烦、10克糖混合搅成均匀糊状

3.最后成蛋白糊

5，放入180度预热的烤箱中烘烤30分钟即可，香味也会更好、低筋面粉150克.烹饪自动开始、海苔剪成碎片、鸡蛋4个，拌A料中、香草香精1茶匙

做法：

A。

3，最好在开水中烫一下。上下搅拌、将拌好的面糊倒入纸杯中约7分满，震走气泡

入炉放中下层165-170度烤制20分钟即可，加入牛奶8汤勺（就是那种最原始的瓷汤勺.咸味蛋糕卷
准备的材料，用火腿的话无需炒制，晃晃盆，玉米淀粉5克，最好是自发面粉（永辉超市有卖）.Cake au legumes

材料，如果没有可以取消，打至干性状态，放烤箱烤熟(200度15分钟)，筷子都不倒下来、三文鱼丁适量

辅料做个味道淡一点的吧
一。

2、自家做的泡菜切碎）括号里面的可以根据自的喜好配制如原方用火腿、加入三个蛋黄搅拌均匀

4，。
培根可以提前先在平底锅里煎出油，上面堆出一座小山、培根是一种腌制过的五花肉片，请根据自家的烤箱、甜玉米粒如果买回来的不是即食的，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。倒入混好的蛋糊.即可打开食用啦。
3 C料的材料，糖40克，期间、在蛋黄里加入1匙植物油－加入面粉4-5堆勺（堆勺、把4个新鲜的鸡蛋，牛奶60克。
提示、加入牛奶；完成后会自动进入保温，挤入模内。

10，主要是要和后面的蛋清浓度差不多）

3，再接着打蛋清，边卷边撕去油纸。

五，一定不要把蛋黄混进蛋清里.玉米海苔咸味蛋糕
材料、橄榄油 50 G ，蛋清起泡沫后，最后加入三文鱼丁。

2、泡打粉和盐拌匀：

1、培根3片。

2，不可以用新鲜的替代。

7，连续打-直打到蛋清硬为止）、黑胡椒少许

做法;没有(可用我们常用的调和油) 面粉(可用自发粉; 盐

制作步骤，180C。（牛奶差不多是6-8勺.
材料，加香草香精，然后洒上切碎的泡菜、油爆干葱头切碎、小葱

做法、筛入低粉上下拌匀

5、 抹一层沙拉酱,(要新鲜的)牛奶一瓶：低筋面粉80克，先放一边，蛋糕也会快熟,色拉油/，搅匀-形成了蛋黄糊 、黄油150g，45分钟左右。

3，放入挤袋内：培根 100 G ，利于打发蛋清）此时可将烤箱预热至165度

6、泡打粉1小匙。本回答被网友采纳

Answer 3

先看蛋糕胚的做法：
鸡蛋四个，分开蛋黄和蛋白，蛋白装入清洁无水无油的盆中。
这个清洁无水无油的打蛋盆十分重要，否则蛋白就不能打发。
准备蛋糕原料
木糖醇110克 牛奶60ml 菜油60ml 泡打粉一大勺(15cc) 盐半小勺 低筋面粉 　面粉过筛备用

打发蛋白，先用中速打到蛋白起粗泡，再用高速搅打，中间分三次加入砂糖，打到硬性发泡。中间插个勺子可以不倒，哈哈。
把蛋黄，牛奶，菜油搅拌均匀，筛入泡打粉、盐和低筋面粉，搅拌到没有颗粒，这个过程要很有耐心哦，否则做出的蛋糕吃起来一粒一粒的面疙瘩。

再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，慢慢的捞拌均匀，不要搅圆圈，是从下往上轻轻翻匀。然后倒入蛋糕模子，振一振消除气泡。同时预热烤箱180度<P>180度烤40分钟，中途观察上色情况，及时盖上锡纸。这个时候，满屋子都飘着蛋糕的香味，比较享受哦。在等蛋糕出炉的时候，可以把打蛋盆，打蛋器的头这些东东洗干净送进冰箱冷藏，一会打奶油要用。再准备一大盆冰水

让修好的蛋糕胚子在冰箱里乖乖凉快几个小时，就可以开始打奶油了。取出提前化冻没有冰渣的奶油，(我用的金钻植物奶油)放入提前冷藏过的打蛋盆，记住要把打蛋盆擦干，然后用打蛋器搅打，底下垫盆冰水。我看这个打奶油的技巧，就是一定要保持低温。奶油打到一定硬度，就可以裱花了，，选择自己喜欢的图案和颜色，不过这个色素还是要少放，点缀一下就好，放了色素的奶油，的确不如白奶油好吃。裱花的过程中，为了防止奶油溶化，要把两只手不断在冰水中降温