发财三丝汤的做法

Question

发财三丝汤的做法

Answer 1

【发财三丝羹】
材料：发菜、火腿、冬笋、木耳、鲜汤、盐、胡椒粉、酱油、水粉面、味精。
做法步骤：
1. 将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。
2. 锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调好口味

3. 再放入发菜、火腿丝、木耳丝、冬笋丝加热成熟后勾芡盛即可。

注意：
发菜的质地较细，泡水与加热的时间不宜太长，以免成菜后的形态受影响。