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郫县豆瓣酱做火锅怎么算炒熟?出红油就熟了吗?急,谢谢
如题所述
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推荐答案 2016-05-04
有香味儿!有红油~要小火长时间炒至才会好~最好用牛油~做火锅底料想好吃不是靠别的~真是靠牛油!没这个加多少豆板酱都没戏~
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2016-05-03
出红油就可以了
第2个回答 2016-05-03
是
第3个回答 2016-05-03
它本来就是熟的啊?稍微炒热就行了吧
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豆瓣酱怎么
用油把它炒香
,炒
多长时间呢?
答:
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郫县豆瓣酱怎么炒
好炒香啊,我在网上查了要小火炒但是
炒熟了
有股怪味不...
答:
要小火慢慢抄才会香
,
熟了,
就不用
炒了,
再炒就过了。
郫县豆瓣酱做火锅
发黑
怎么
回事啊,也
炒出红油了
!
答:
炒制豆瓣酱时温度过高,豆瓣酱炒糊了
。一般下豆瓣酱时,油温最高控制在150度,届时将火调到最小,再将豆瓣酱下入到锅里,并不停的搅拌,一般炒制3分钟左右即可(能够闻到香味,油呈现红色,豆瓣呈现蜂窝状)
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