如何做川贝秋梨膏

Question

如题所述

Answer 1

1、处理梨：梨子洗净，去皮去核，切成小块。
2、榨汁：放入处理好的梨块，榨汁备用。
3、处理枣：将红枣洗净，去核，切成两半。
4、碾川贝：把川贝放入捣药罐中，碾成粉末。
5、熬梨膏：把榨好的梨汁倒入锅中，然后放入川贝粉、红枣和去皮的姜片，大火烧开后转小火熬煮至粘稠就可以了。
6、过滤：煮好后，用干净的棉纱布过滤，剩下的渣弃掉。
7、放蜂蜜：过滤好后，将梨汁放凉一点，倒入蜂蜜搅匀，放冰箱冷藏。