饭店生意不好怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

主要从服务和竞争的角度去寻找问题的原因吧.
首先，应该明确饭店的定位,也就是你想服务的顾客的类型,服务的档次---不同档次的饭店顾客所希望得到的服务是不一样的,有针对性地开展活动、提供服务.
其次，应该确认饭店的竞争对手是谁（主要是和你提供同一档次服务的饭店），他们的情况怎么样？通过比较可以发现你的饭店在各方面的优势和劣势，要保持好优势，防止被你的竞争者所抄袭；同时要弥补自己的不足。
最后，也是最关键的一点，对于顾客，不要只顾眼前利益，要注意老顾客的维持，因为一般说来饭店只是在做老顾客的生意，不要随便得罪顾客。
祝你好运！！

Answer 2

我具生意再好理财是关键，我的很多朋友开设饭店的时候理财没做好，一个月下来累得要死才剩那么点钱，尤其是饭店理财是很重要的，再然后呢 就是那个一楼的 星无痕 说的《要看具体情况啊，除了必要的设施外
宣传、服务、竞争，这几个方面都很重要，看看哪个方面不到位，想对应的办法吧》

这年头饭店不好做，竞争太厉害 我个人认为 用现代的哲学〈愚公移山〉=〉山不过来我过去 呵呵 就是说 客人不来你就送过去了 通常这个叫 外卖。每逢节日的时候 作一些传单去发 搞一些特价活动，同时也给你的饭店宣传了一把，如果怕麻烦就算了 钱也就少挣了 呵呵

还有啊 就是 按人性的角度 男人吃饭 要的是体面又实惠的饭店，而女人却喜欢有格调的又有特色的，完了

我说这么多了 看看有没有用啊~ 顺便给我那个 《口才训练班计划》上 留言啊 呵呵 也给我点意见

Answer 3

做点价位调整和不定期的优惠活动。追答

并且来者免费送小菜一个，糖水管喝。这是我们这里一家生意很红火的饭店精。

祝你好运！

Answer 4

可以坚持就坚持，感觉看不到希望转掉也是解脱。

Answer 5

换个厨师追答

或者换个经营方式