独家潮汕“柯饭”简介：
其实也就跟炒饭差不多，就是做法不一样，值得一试喔
独家潮汕“柯饭”材料/配料/调料：
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟
主料
干香菇（大）适量 虾仁适量
包心菜适量 五花肉适量
葱花适量 油适量
大米适量 土豆一个
盐适量 鸡精适量
酱油适量
独家潮汕“柯饭”正宗做法步骤：
1. 食材洗净备用，五花肉切小
2. 五花肉煸掉油到金黄，把煸出来的猪油倒出来一会可以继续用，然后下酱油，我是用味事达，颜色不会太深，不用多哦
3. 大米洗好放好水，土豆切小块，加上煸好的五花肉一切煮，个人觉得能用高压锅更好，五花肉口感会更好
4. 香菇切小过油炒至金黄，然后捞起备用，虾仁也是，包心菜切小条，用刚多出来的猪油爆炒，加入适量盐跟鸡精，把炒好的香菇虾仁一起放下炒拌均匀
5. 把煮好的饭用饭勺打散
6. 最后把饭跟菜再炒拌在一起，洒下葱花，翻炒均匀就大功告成啦
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考