熔岩巧克力布朗尼的好吃做法？

Question

如题所述

Answer 1

食材：贝圣薇巧克力布朗尼预拌粉350克，牛奶125克，黄油80克，鸡蛋1个。

制作方法：

1.今天这款巧克力布朗尼是采用的贝圣薇巧克力布朗尼预拌制作的，不用额外配制可可粉和巧克力等粉类，这预拌粉里已经配好了，而且还附带了纸盒，模具也无需自备了。实在太方便了。粉黄油提前拿出切成小块，室温软化。

2.用打蛋器将黄油打至顺滑。

3.将鸡蛋分3次加入，每次打均匀后再加下一次。

4.最后加入牛奶继续搅打均匀。

5.加入巧克力布朗尼预拌粉。

6.用打蛋器打至顺滑渐显纹路的状态。

7.将拌好的面糊倒入面粉配套的纸盒里，轻震几下，撒适量熟的花生碎。

8.烤箱设置为165度，预热8分钟。将面糊放入提前预热好的烤箱。

9.中下层165度烤22分钟。

巧克力布朗尼出炉啦，香气扑鼻，细腻美味，大人孩子都爱吃。

Answer 2

材料

做法

这是我这次用的巧克力

首先我们要制作内馅的甘纳许因为还要冷冻等他变硬动物鲜奶油B+烘焙苦甜巧克力B隔水加热至融化小火或60度水不能太烫不然巧克力中的可可脂会分离

做好后把他用成条状用保鲜膜包好冷冻

接着制作面糊烘焙苦甜巧克力A+动物鲜奶油A+无盐奶油隔水加热至融化小火或60度水不能太烫不然巧克力中的可可脂会分离

用这时间备料

蛋跟糖放一起搅拌均匀

倒入融好的巧克力

加入过筛面粉搅拌均匀

加入杏仁角

做好的面糊

一个杯子约装7分满我用上面直径7公分底部直径5公分的纸模我给的配方应该可以做出16个

取出冷冻好的甘纳许切成小块

塞入中间上火180下火180烤12分钟左右即可烤箱要先热好

洒上糖粉脱模切开爆浆!!!!!!!!!!!!!!!!!

这是烤20分钟的中间还有点湿湿的可是不会爆浆了

不过我自己还是喜欢吃这种一般的布朗尼也就是烤30~35分钟竹签插进去不会沾黏的

脱模的样子是不是看起来很好吃呢这是35分钟的本回答被网友采纳