最常见青菜有哪些呢?
常见的青菜有生菜、包菜、韭菜、菠菜、小青菜、紫苋菜、娃娃菜、白苋菜、龙须菜、空心菜等,这十种常见的蔬菜虽然形态不一样,但各种都蕴含着不同的营养物质,可起到不同的营养价值。
1、生菜
生菜也可以叫做鹅仔菜、莴仔菜,它属于比较常见的青菜,生菜不仅口感脆甜爽口,当中还蕴含着多种营养成分,平时长期食用生菜,可起到增强免疫力、改善睡眠等作用。
2、包菜
关于青菜有哪些这个问题,其实在生活中青菜有很多,而包菜就是当中较为常见的青菜,包菜的食用方法有很多,可凉拌、手撕、爆炒等多种食用方法,不仅口感美味,它的营养价值也特别的高。
3、韭菜
其实韭菜也属于青菜当中的一种,韭菜中不仅含有很高的营养成分,它的种子也可将其入药,平时可将韭菜炒熟后食用,可起到温中开胃、补肾助阳的功效,十分适合平时精神不振的人群食用。
4、菠菜
菠菜我们也可以叫做波斯菜、赤根菜等名字,它的根须是红色的,平时食用时带一丝甜味,深受人们的喜爱,而且菠菜中蕴含着大量的胡萝卜素、膳食纤维等多种维生素成份,不仅可以帮助肠胃消化,还能增强自身抵抗力。
5、小青菜
小青菜的耐寒性、对环境的适应力都特别强,一般可在3~11月种植,不过最好还是在秋季8~10月时种植,不仅成活率最高,产量也会大大提升,平时食用小青菜,能及时的给身体补充营养物质。
6、紫苋菜
紫苋菜也是青菜当中的一种,它的品种有很多,喜欢生长在温暖湿润的环境下,一般在春季2~4月时种植紫苋菜,秋冬两季时食用紫苋菜,经常食用紫苋菜,可以起到降血压、去火等功效。
7、娃娃菜
娃娃菜简称大白菜,它具有很高的营养价值,也是青菜中不仅常见有营养的蔬菜,平时可将娃娃菜炒熟食用,也可以将其混合其它食物一起吃,可增加食物的口感,还有着清热解毒的功效。
8、白苋菜
白苋菜的形态和紫苋菜差不多,但紫苋菜的叶片大多都是紫色的,当中还会夹杂着绿色,白苋菜的叶片全部都是绿色的,而根须白色中带有黄,不仅口感美味,长期吃白苋菜,还有着凉血止血的作用。
9、龙须菜
龙须菜都大多数青菜不同,龙须菜的叶片像线条一样,一丝丝绿色的叶子,所以人们也将去称为线菜,它口感美味还蕴含着丰富的钾元素、胶原蛋白等物质,食用后对皮肤有着很大的帮助。
10、空心菜
其实空心菜也是生活中常见的蔬菜之一,空心菜的口感独特,很多人都十分的喜欢吃蔬菜,它当中蕴含着丰富的维生素A、蛋白质等营养物质,食用空心菜不仅有着减肥的功效,还有着通便防癌的作用。