第1个回答 2020-10-28
中午就和宝宝两个人在家吃饭,做菜做多了总是剩,为了营养均衡又不得不多样化,于是我今天把几种材料混合做了个豆腐羹,用微波炉做的,超级省事,我最后淋了点油,是为了口感稍微好点,也为了漂亮一点,其实是可以省略的,这样还减少了洗锅哟,哈哈,这道菜用了营养丰富的豆腐、富含蛋白质的鸡蛋,还有富含维生素C的红椒,加上一根蒜苗,营养丰富,口感好,做法简单,做好后,并不辣哟,很适合宝宝吃哟,非常推荐的一道宝宝营养餐,下面来看看吧......
工艺:微波
口味:咸鲜味
时间:<15分钟
配料:
烹饪步骤:
1.准备好原材料
2.红椒切成末
3.蒜苗切细,姜、蒜切成末
4.瘦肉剁成末
5.鸡蛋、肉末、豆腐、红椒、蒜苗,全部放一起
6.加入适量盐、香油、生抽,充分抓匀
7.倒入可以入微波炉的盘子里
8.放入微波炉高火12分钟左右
9.锅里烧热油,爆香姜、蒜末
10.豆腐羹从微波炉里取出,淋上热油,撒上葱花,肉末豆腐羹做好了
红椒要用少点,不然抢味道了,我做出来的并不辣,小朋友可以吃的,不喜欢的就不要放;
后面淋的热油是为了口感稍微好点,为了减少油的摄入,也可以省略的;
在微波炉里的时间长短要根据实际情况来定,熟了为止本回答被网友采纳