如题所述
食材:河粉,鸡蛋,酱油 ,老抽,豆芽,红椒丝。
做法:
1、鸡蛋搅散倒入锅中,稍微成型后盛出备用。
2、河粉炒干爽后,加酱油 老抽,翻炒均匀。
3、然后加入豆芽 红椒丝。
4、炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀。
5、最后加盐,放葱花,翻炒均匀出锅。
自己在家炒河粉
先把牛肉切成片,放点料酒、盐、耗油腌制10分钟,锅里放油,先把牛肉炒熟打出来备用,另起锅放油,放入剁辣椒炒香,下入一把豆芽,翻炒一下后倒入河粉和牛肉、放点盐、生抽翻炒均匀入味即可。