莲藕山药鸡汤的做法，莲藕山药鸡汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.

新鲜鸡肉处理干净后，斩块；这一步可以请店家代劳；

2.

锅里倒入清水，放入鸡肉、拍散的老姜、料酒，冷水煮开后，捞出洗净；

3.

花生剥壳，洗净备用；

4.

莲藕去皮，洗净，切大块；

5.

山药处理方法同上；去皮，洗净，切大块；

6.

将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里；

7.

将花生莲藕山药一并放入，倒入适量清水；

8.

选择“肉类”，炖3个小时；

9.

2.5个小时候，调入枸杞，适量盐；

10.

鸡汤炖好后，趁热食用哦。

Answer 2

制法：

1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。

2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。

3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。[1