番茄怎样吃最有营养？

Question

如题所述

Answer 1

最有营养做法，生吃，目的要摄取茄红素最好买无糖的番茄汁，比方统一，味全都推出了这样的产品，自己榨也可以，但是麻烦
做菜的话凉拌，其他炒的煮的就免了，因为营养成分会流失参考资料：自己的经验

Answer 2

番茄红素和维他命C可帮助预防多种癌症。维他命C可增强免疫力。纤维质可帮助预防结肠直肠癌。
可拌进沙拉生吃。可煮蛋或炒蛋吃。而以油炒吃最受吸收，最有营养。
风湿性关节炎者食番茄可能会使病况恶化。

Answer 3

最好还是炒食.因为番茄里的番茄红素只有遇油加热才能更好的被人体吸收.

Answer 4

一定要高温，因为它里面的营养素需要和高温才能产生化学反应，生吃，还不如不吃，没营养。

Answer 5

生吃是最好的，所有营养成分都保留。前提是要把表面的农药洗干净。