什么茶叶要放冰箱

Question

如题所述

Answer 1

身边很多爱喝茶的朋友家里都会保存很多的茶叶以备不时只需，并且茶叶也是有保质期的，要是喝了过期的茶叶还对人健康有害。所以朋友们都喜欢把茶叶放到冰箱里冷藏，甚至还有朋友特意买了个小冰箱单独存放茶叶，以延长茶叶的保质期。这做法并没有问题。
但是需要谨记的是：并不能什么茶叶都放到冰箱里，要知道什么茶叶需要放冰箱储存，什么茶叶不能放冰箱保存。
需要放冰箱储存的茶叶：绿茶。
绿茶都是经过采摘、杀青、烘焙等多道工序后制出，常温存储容易变质，并且会吸附空气中的水分或者是异味，短时间内就会失去茶叶本身的清香，影响茶味。
像这类发酵程度低的茶叶都应放冰箱储存，以免变质。我自己在待客九品预定的绿茶我都是放冰箱保存的，保存很好。

Answer 2

需要放在冰箱的茶叶：绿茶适合放进冰箱存放，像待客九品这些品质优的绿茶放去冰箱保存更好。
毕竟绿茶的吸湿能力真的是很强，如果吸取了空气中的大部分水汽之后，它是很容易变质的，所以采用密封罐保存好后便放进冰箱是最好的。
还有，放进冰箱的茶叶要包好。
因为生活中的冰箱都不会是专门用来存放茶叶的，所以如果要存放茶叶那么要把茶叶包好，不要因为存放了冰箱而染上其他食物的气味这样得不偿失的事情。
最后，不需要放在冰箱的茶叶一般是发酵茶。

Answer 3

茶叶低温保存是最好的，当然要保证干燥，这一点是很好做到的。因为茶叶里很多物质在常温下容易氧化变质。低温保存茶叶可以在一到两年内保持新茶香。
不过不是什么茶叶都可以放去冰箱保存的，像待客九品的绿茶毛尖是可以放去冰箱保存的。
而不能放去冰箱保存的茶叶，发酵茶叶就不能放的。而这种茶叶可以这样保存的：
陶瓷罐的储存技巧
将茶叶装入附有双层盖的陶瓷罐内，最好装得满满的不留空隙，最大程度保持罐内空气稀少。随后将盖子拧紧，然后用胶带粘好缝隙，把茶罐放到干燥阴暗的环境中存放就好，注意避免阳光直射。

Answer 4

茶叶放在冰箱里，可以达到更好的保存效果，但是并不是所有的茶叶都适合放在冰箱里。

在众多品种的茶叶中，绿茶是最适合放进冰箱里保存的，尤其是像龙井这样香气高的茶叶。如果保存的时间短，需要随时饮用的，可以将绿茶放入冰箱冷藏室，并将温度调至5℃左右。如果是没有开封，并且想保存一年以上的茶叶，则应该放入冷冻室里。此外，清香型铁观音也一定要存放在冰箱中，因为这种茶的发酵程度比较低，容易变质。

而像红茶、普洱茶、花茶等茶叶，则不需要放入冰箱里保存。因为红茶属于发酵茶，茶中的茶多酚类物质含量少，容易保存；花茶具有浓郁的花香，在低温条件下贮存反而会抑制其香味，降低香气的鲜灵度和浓度；普洱茶属于后发酵茶，含有益菌种，而酶要发挥作用，需要在通风、阴凉、干燥的环境。因此，将茶叶放在通风干燥的地方室温保存，才是正确的保存方法。

Answer 5

茶友们是不是都习惯性从冰箱拿出一包/罐茶叶出来泡，如果不是从冰箱拿出反而觉得怪怪的，其实并不是所有的茶叶都是要放冰箱里的，有的茶叶放冰箱里反而会让它散失香味甚至变味。
那么茶叶要怎么保存呢？哪些茶叶适合放冰箱呢？
首先我们先知道茶叶有哪些分类，然后再根据它们特点来实施储存方案。
绿茶：讲究新鲜，如西湖龙井，信阳毛尖，黄山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右保存。所以说绿茶是所有茶中与冰箱最合拍的茶叶，尤其是像龙井这种香气高的茶叶，只有将茶叶储存在冰箱内，其香气才不会被破坏。如果经常喝绿茶，可将绿茶置于冷藏室，将温度调到5℃左右，如若不经常喝，并且未开封的绿茶，则可放入冷冻室，保证一年以上不变质是绝对可以的。保存绿茶还有一个办法，即用锡罐。锡罐的密封性好，可以防止茶叶和空气接触被氧化。
黄茶：以君山银针为代表，茶叶比较嫩，保存方法同绿茶。
部分乌龙茶：茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存，常温就可储存。清香型铁观音则需要放在冰箱保存。
清香型铁观音：置于零下五度的冷冻柜最适合。
红茶：比如祁门红茶，滇红等，这些发酵类茶叶不需要放冰箱。
这类茶和乌龙茶一样，茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存，常温就可储存。
茉莉花茶：茉莉花茶主要吸引人的地方就是它的浓郁香气，在低温条件下储存会抑制其香气的发挥，会大大降低香气的鲜灵度和浓郁度。
普洱茶：普洱茶属发酵茶。大家都知道普洱茶越陈越好，而这个“陈”来源于茶盅的酶，酶在低温下会失去活性，而让酶发挥强大的作用，就得将茶放在通风、阴凉、干燥的环境。所以，在家里保存可以放在紫砂罐里，这样既不会吸收杂味又透气。而且用紫砂罐存放普洱茶，茶香味比较好。
白茶：以白牡丹为代表，保存方法同普洱茶。
小编来自安溪茶乡，自小在茶园中长大，谙熟茶事，希望每次的分享都能给茶友们带来收获，如有不足、错误之处还望体谅指点。