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    • 乳酸菌在零下二十度长期保存时,为什么要加入一定量的甘油？

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    推荐答案   2020-04-06
    因该是为了保持乳酸菌有益菌的活性，正常温度，比如2-6度时候不需要，贺晋川，有益菌的活性正常，超低温时候，需要适量的甘油保持菌体的活性。。。
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