玉米油和花生油哪个好

Question

如题所述

Answer 1

玉米油和花生油没有哪个更好，二者各有其优势。

花生油和玉米油均属于比较健康的食用油，具有一定的营养价值。但是，如果对于高胆固醇血症、肥胖等人群，建议优先选择玉米油，可能更加健康。对于正常人群，花生油和玉米油而言各有优势，就没有哪一个更健康的区别，玉米油、花生油、橄榄油、菜籽油等几种优质植物油交替食用更健康。

玉米油和花生油的特点

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。玉米油的营养价值高，味觉好，不易变质，因而深受人们欢迎。在欧美国家，玉米油被作为一种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。