如题所述
黑糯米包粽子的做法如下:
主料:糯米2000克、黑米适量、红豆适量、粽子叶一把、蜜枣看情况。
1、准备好食材。
2、粽子提前用温水泡好备用,红豆最好用水泡下在放入冰箱冰冻一晚,这样容易煮熟。
3、把要用的的黑米、糯米、红豆混在一起搅拌均匀。
4、把粽子拿出沥干水分,粽叶成漏斗状,下层放入米,中间放个枣最后在铺一层米。把竖着的两片叶子盖紧,用绳子绑起来。
5、上锅开煮,水位没过粽子,大概煮一到两个小时后捞出即可。