新鲜芭蕉花,可以晒干保存。
芭蕉,是芭蕉科芭蕉属植物。
多年生丛生草本,具根茎,多次结实。植株高2.5至4米。叶片长圆形,长2至3米,宽25至30厘米,先端钝,基部圆形或不对称,叶面鲜绿色,有光泽;叶柄粗壮,长达30 厘米。
花序顶生,下垂;
苞片红褐色或紫色;雄花生于花序上部,雌花生于花序下部;雌花在每一苞片内约10至16朵,排成2列;合生花被片长4至4.5厘米,具5齿裂,离生花被片几与合生花被片等长,顶端具小尖头。
浆果三棱状,长圆形,长5至7厘米,具3至5棱,近无柄,肉质,内具多数种子。种子黑色,具疣突及不规则棱角,宽6至8毫米。
芭蕉喜温暖、湿润的气候,生长温度15至35℃,适温为24至32℃,绝对最高温不宜超过40℃,绝对最低温不宜低于4℃。土壤要求,土层深厚,疏松肥沃,排水良好的土壤,而以砂壤土,
pH值5.5至6.5最为适宜。
我国南方大部以及陕西、甘肃、河南部分地区都有栽培。
芭蕉主要价值
食用:芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、
氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等
微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和
石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验,水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质;醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质;石油醚提取物中含有
挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。
观赏:芭蕉在园林中获得较高的地位,成为园林中重要的植物,并形成一定的园林种植规模和造景模式。其可丛植于庭前屋后,或植于窗前院落,掩映成趣,更加彰显芭蕉清雅秀丽之逸姿。芭蕉还常与其他植物搭配种植,组合成景。蕉竹配植是最为常见的组合,二者生长习性、地域分布、物色神韵颇为相近,有”双清“之称。芭蕉还可以做盆景,是古人喜欢的一种清玩。