学面点主要是学一些什么啊?

如题所述

学面点主要是学一些什么啊?
面点有中式面点和西式面点,中式面点比较熟悉的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等南北地域的不同面点种类也是繁多的。西式面点比如各种面包的制作:如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。
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第1个回答  2023-01-13
新东方烹饪专业面点培训班包含各类早点面点,回去就能开家店卖早点,又省时间,又省钱,新东方烹饪的面点培训班以更合理、更优惠的价格提供给学院,内容丰富,性价比高,各种包子、煎包、蒸饺、油条、鸡蛋饼、米粥、豆腐脑、撒汤、豆浆等等都能学会。
第2个回答  2017-10-18

主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作:如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。 

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第3个回答  2019-11-27

面点主要学习:

    面点原料的配置。

    面团制作技术。

    面馅制作手法。

    面点成形设计。

    面点烹饪工艺。

第4个回答  2017-10-18

中式面点种类太多了啊我知道的最少也要有八九十种呢,如果你想学的话可以到呼和浩特这边的金川开发区,烹饪学校去了解一下埃如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等南北地域的不同面点种类也是繁多的。