• 所有问题

    • 玉米面窝头de 做法及配方？

    详细点

    举报该问题
    推荐答案   2006-12-31
    取适量玉米面,加入适量温水(水不能太烫,应以手试不烫为主),和成面团状(最好是较硬一点的面团),用力揉片刻.再将玉米面团分成小块,捏成窝头形状,然后上屉蒸三十分钟左右即可!
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2006-12-31
    要加一点面，否则口感不好
    相似回答
    玉米面窝窝头的做法答：用料：玉米面 200克、水 140克、泡打粉 2克、蒸锅 1个、步骤：玉米面200克称重 水140克 泡打粉2克 水烧至100度 开水倒入玉米面搅拌均匀 放入泡打粉 揉成面团 密封松弛20分钟 搓成长条 切成均匀大小的面剂子8个 将剂子搓成圆锥形 从底部戳洞 一边戳洞一边旋转 知道边缘薄厚均匀 外边呈圆锥形 移入...
    松软好吃的玉米面窝窝头要怎么做?答：玉米面窝窝头的做法：1、大碗中加入200克细玉米面，再慢慢地加入200克刚烧开的水进行烫面，边倒开水边用筷子进行搅拌，让所有的玉米面都能吃到开水，搅拌到没有干粉为止，把玉米面搅拌成絮状后先放凉，放凉后打入两个鸡蛋后用筷子把玉米面和鸡蛋充分的搅拌均匀。2、搅拌均匀后加入4克酵母和20克白糖...
    蒸玉米面窝头的做法,蒸玉米面窝头怎么做好吃答：黄豆面50g 一个鸡蛋 水180g 奶粉10g 酵母2g 玉米面窝头的做法步骤 1.将所有材料混合，水用温水。2.搅拌成团即可。3.室温发酵大概1小时。4.先搓成球状。5.面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。6.每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。...
    纯玉米面窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃答：玉米面窝窝头的做法 玉米面，面粉和糯米粉按4:1:1的比例，喜欢吃甜的可以加适量白砂糖，我做的是原味的。将所有的面粉倒入大盆中，用温水搅拌均匀，成小面絮状。面不要太软，稍硬一些，不然不好成型。揉成面团，盖好，饧发二十分钟。面团搓成长条状。切成大小一样的面剂子，每个面剂子约35克左右。
    大家正在搜
    玉米面黄豆面窝头的做法窍门玉米面窝头的做法窍门玉米面窝窝头怎么做好吃纯玉米面窝头不放白面单纯玉米面的窝窝头玉米窝头的家常做法纯玉米面窝头玉米面菜窝头玉米窝头怎么做松软