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    • 为什么两斤生牛肉才能弄出一斤熟牛肉？

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    其他回答
    第1个回答  2013-12-15
    什么谬论啊，牛肉烧的越烂份量越清，我一斤能烧七量，当然这是不容易掌握的
    第2个回答  2013-12-15
    生肉里面含水，做熟了水分流失
    第3个回答  2015-06-03
    肉中都有水分，炒制过程中，水分多少会蒸发，最后分量会减少。
    品名：青椒炒牛肉
    材料：青椒大蒜，猪油，盐，干辣椒
    做法：
    1、牛肉、青椒洗净，大蒜切末，干辣椒切碎
    2、锅内放入猪油，烧热，放入大蒜末和辣椒，炒香
    3、放入青椒，加适量盐，大火炒熟
    4、加上配料，出锅
    第4个回答  2013-12-15
    蒸
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    生牛肉几斤出一斤熟牛肉答：1、二斤生牛肉出一斤熟牛肉，原因：在煮的过程中，肉质会变得紧实，同时会排出大量的水分，所以就会变少。但是牛肉的营养价值比猪肉要高，而且更好的能够被人体所吸收消化。2、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、...
    生牛肉几斤煮一斤熟肉答：生牛肉的来源、是否冷冻、存储期长短的不同，会导致牛肉含水量的差异。所以，做出熟肉所需要的生牛肉也不同。一般情况下一斤生牛肉加工成熟牛肉只出七两，所以煮一斤牛肉大约需要1斤4两左右的生牛肉。熟牛肉是用清水煮熟的成品，通常被广泛运用与制作酱牛肉，炒牛肉，红烧牛肉等多种牛肉菜肴。由于熟牛肉...
    为什么两斤生牛肉才能弄出一斤熟牛肉?答：什么谬论啊，牛肉烧的越烂份量越清，我一斤能烧七量，当然这是不容易掌握的
    一斤生牛肉怎么出1斤熟牛肉?答：朋友你好，其实呢如果按照蒸煮的方式一斤生牛肉。基本上也就是出六两的熟牛肉。这个是正常的一种范围。如果你想把他增加分量的情况下只能是增加蒸煮的时间。然后呢在汤中浸泡。这样呢就可以充分的提高它的重量。希望能够给你带来帮助。
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