大米外面长了一层白色的灰

如题所述

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推荐答案 2016-04-29

该是水分大，遇到温度高了发热引起的，表层的灰为发热后起筋

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第1个回答 2016-04-29

受潮发霉了。

第2个回答 2017-09-16

大米长灰毛还能吃吗

相似回答

大米变灰白色,大米还能吃吗?答：1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙。2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称起眼。3、起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。

大米外面长了一层白色的灰答：该是水分大，遇到温度高了发热引起的，表层的灰为发热后起筋

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