贵阳酸粉买回来放在冰箱可以吗

Question

如题所述

Answer 1

酸粉是米粉中的一种，比米线粗，米的浓度和密度也高于一般米粉，味道微酸。
酸粉开封后不需要放到冰箱保存，酸粉保存适合条件是干燥避光通风，而冰箱潮湿低温不适合酸粉的长期存放，打开包装的酸粉更不宜存入冰箱：
一是内外环境差别太大，容易变质；
二是潮湿的环境会使酸粉吸潮硬结。
所以，酸粉只要放在密封袋内存放室内、避光通风干燥的地方就可以了。

Answer 2

可以，但不建议将贵阳酸粉长时间存放在冰箱中。
酸粉的保存适合在干燥、避光、通风的环境下，而冰箱的潮湿、低温环境并不适合酸粉的长期保存。如果打开包装的酸粉需要保存，可以将其放入密封袋中，放在室内、避光、通风干燥的地方即可。
因此，如果需要保存贵阳酸粉，建议尽快食用。不要将其长时间存放在冰箱中，以免导致变质。