第2个回答 2018-05-20
原味小圆饼的做法
1.黄油事先拿出来软化，打发黄油。也就是看到黄油变成了羽毛状，并且体积变大了
2.加入糖粉
3.鸡蛋分三次加入，每次加入都要搅拌均匀
4.加入低粉
5.将所有的东西都混合
6.将面团搓成一个个小的圆饼状
7.再在小圆饼上面刷一层全蛋液
8.入预热好的烤箱，180度上下火，20分钟即可
烹饪技巧
1、糖粉如果没有，也可以用白糖代替。不过用糖粉做出来的小酥饼口感更好。
2、这款小圆饼的低粉不需要过筛的。直接倒入即可！
3、混合面团的时候，不需要揉搓，干湿混合好了就可以了！本回答被网友采纳