广式萝卜糕芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

广式芋头糕的做法
1.
芋头去皮切小丁
2.
虾米有清水泡软后切碎、腊肠同样切小丁
3.
热锅热油，先把腊肠、虾米炒出香味，然后加入芋头丁略炒一下
4.
然后加入食盐、生抽、白糖、鸡精、十三香炒匀，继续翻炒2分钟关火即可
5.
粘米粉倒入盘中
6.
加入清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆
7.
然后加入炒香的芋头丁倒入面糊中拌匀
8.
披萨盘刷上一层食用油，再把芋头桨倒入，上锅大火蒸25-30分钟
9.
从锅中取出放晾
10.
待完会冷却后再脱模切块就可以啦
烹饪技巧
在盘子里扫一层食用油，可以防粘。